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PIADINA ROMAGNOLA Rua Ministro Jesuíno Cardoso, 539 - Brás, São Paulo/SP

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Nada mais italiano do que uma Piadina! Essa receita nasceu no norte da Itália, no meio das planícies do norte e do mar Adriático.
Essa massa caseira é super leve e cai bem em qualquer ocasião.
Ah, uma curiosidade. A Piadina foi concebida em um paraíso culinário, uma região conhecida como Emilia Romagna. É uma receita exclusiva
e super especial só pra você!

História - Em 2010 dois amigos de infância foram à Itália passar as férias. Era a primeira vez no país que está tão presente no dia-a-dia de todos os paulistanos. Começaram percorrendo Bologna, um grande centro gastronômico da Itália, e acabaram chegando em Rimini, uma cidade à beira da Riviera Italiana. Foi nesta pequena cidade que conheceram a Piadina, um tipo de sanduíche preparado com uma massa leve, saborosa, recheada e dobrada ao meio. A Piadina é a típica comida de rua italiana, à venda em pequenos restaurantes, quiosques e feiras gastronômicas de toda a Emilia-Romagna.

Foi paixão à primeira mordida! Depois de muita pesquisa e várias visitas à Itália encontraram a receita considerada perfeita.

No início de 2011 abriram a primeira casa em São Paulo a oferecer a verdadeira Piadina, inspirada naquela experiência inesquecível, e que procura transmitir a tradição e a qualidade da cozinha italiana.

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