DON MARIANO Rua João Cachoeira, 178 - Brás, São Paulo/SP
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Sobre a Empresa
Tradicional, aconchegante e com raízes espanholas: esses são os atributos que definem o Don Mariano. Em nosso restaurante, a cozinha espanhola encontra a culinária peruana, resultando em pratos cheios de sabores autênticos e experiências memoráveis.
Localizado em duas das regiões mais vibrantes de São Paulo, Itaim e Morumbi, o Don Mariano é um convite para uma viagem gastronômica pelas ruas de Barcelona, Sevilha e Madrid.
Cada prato conta uma história, desde o suculento filet mignon com molho de gorgonzola e champignon até as nossas famosas Tapas e a tradicional Paella. Nossos pratos executivos, servidos durante a semana, são a escolha perfeita para um almoço rápido e delicioso, enquanto nossas promoções de happy hour e a seleção de vinhos diversos complementam a experiência, tornando cada visita única e especial.
Silvana Asoshima - À frente da nossa cozinha está a talentosa Chef Silvana Asoshima. Com uma paixão inigualável pela culinária e uma dedicação incansável, Silvana reinventa receitas clássicas com um toque contemporâneo, utilizando ingredientes frescos e de alta qualidade.
Sua trajetória na gastronomia reflete um profundo respeito pelas tradições espanholas, ao mesmo tempo em que explora novas técnicas e sabores. A cada prato, a Chef Silvana traz à vida a fusão perfeita entre tradição e inovação, criando uma experiência gastronômica inesquecível.
Localizado em duas das regiões mais vibrantes de São Paulo, Itaim e Morumbi, o Don Mariano é um convite para uma viagem gastronômica pelas ruas de Barcelona, Sevilha e Madrid.
Cada prato conta uma história, desde o suculento filet mignon com molho de gorgonzola e champignon até as nossas famosas Tapas e a tradicional Paella. Nossos pratos executivos, servidos durante a semana, são a escolha perfeita para um almoço rápido e delicioso, enquanto nossas promoções de happy hour e a seleção de vinhos diversos complementam a experiência, tornando cada visita única e especial.
Silvana Asoshima - À frente da nossa cozinha está a talentosa Chef Silvana Asoshima. Com uma paixão inigualável pela culinária e uma dedicação incansável, Silvana reinventa receitas clássicas com um toque contemporâneo, utilizando ingredientes frescos e de alta qualidade.
Sua trajetória na gastronomia reflete um profundo respeito pelas tradições espanholas, ao mesmo tempo em que explora novas técnicas e sabores. A cada prato, a Chef Silvana traz à vida a fusão perfeita entre tradição e inovação, criando uma experiência gastronômica inesquecível.