A TAL DA PIZZA Av. Horácio Lafer, 743 - Itaim Bibi, São Paulo/SP
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Sobre a Empresa
Apaixonados pela alquimia culinária, um dia resolvemos nos dedicar ao capítulo da Pizza.
Começamos nossa incursão pelos "Pizzaiolos" paulistas, depois fomos em busca dos imigrantes italianos que nos reportaram a um século atrás no berço de sua origem, Nápoles.
Com eles aprendemos que a tradiçao de se pegar o pedaço de pizza na mao é muito importante, porque ela deve ser degustada logo que sai do forno e nao pode sofrer choque térmico, para ser apreciada em sua plenitude. Nos ensinaram muitos e muito “segredinhos” e ao colocá-los em prática, para acompanhar nossa trajetória de descobertas, convidávamos amigos à partilhar nossa mesa a cada final de semana.
Depois de alguns anos, a “pizzada” que acontecia aos sábados inicialmente com a presença de poucas pessoas, foi tomando proporções que fugiram à dimensão doméstica e em janeiro de 1990, conservando seus traços iniciais, num ambiente descontraído, com muitos amigos, sem garçons, porém com o amor e carinho de sempre…
Surpreenda seus convidados com A Tal da Festa.
A pedido de nossos amigos, em 1996 criamos um serviço de "Pizza Gourmet" em casa.
Estudamos vários tipos de fornos a gás e elétricos para levar aos nossos clientes a mesma qualidade que você encontra na Tal da Pizza.
Depois de muitas pesquisas e testes, lançamos "A Tal da Festa", um serviço de buffet de pizzas abertas e assadas na hora, em forno a gás desenvolvido para manter o padrão "A Tal da Pizza".
Enquanto os adultos se divertem, a criançada pode se divertir pondo a mão na massa com nossa oficina kids!
Começamos nossa incursão pelos "Pizzaiolos" paulistas, depois fomos em busca dos imigrantes italianos que nos reportaram a um século atrás no berço de sua origem, Nápoles.
Com eles aprendemos que a tradiçao de se pegar o pedaço de pizza na mao é muito importante, porque ela deve ser degustada logo que sai do forno e nao pode sofrer choque térmico, para ser apreciada em sua plenitude. Nos ensinaram muitos e muito “segredinhos” e ao colocá-los em prática, para acompanhar nossa trajetória de descobertas, convidávamos amigos à partilhar nossa mesa a cada final de semana.
Depois de alguns anos, a “pizzada” que acontecia aos sábados inicialmente com a presença de poucas pessoas, foi tomando proporções que fugiram à dimensão doméstica e em janeiro de 1990, conservando seus traços iniciais, num ambiente descontraído, com muitos amigos, sem garçons, porém com o amor e carinho de sempre…
Surpreenda seus convidados com A Tal da Festa.
A pedido de nossos amigos, em 1996 criamos um serviço de "Pizza Gourmet" em casa.
Estudamos vários tipos de fornos a gás e elétricos para levar aos nossos clientes a mesma qualidade que você encontra na Tal da Pizza.
Depois de muitas pesquisas e testes, lançamos "A Tal da Festa", um serviço de buffet de pizzas abertas e assadas na hora, em forno a gás desenvolvido para manter o padrão "A Tal da Pizza".
Enquanto os adultos se divertem, a criançada pode se divertir pondo a mão na massa com nossa oficina kids!
WHATSAPP: (11) 91701...
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