Em 1994, foi concebido no mesmo shopping um fast-food de comida típica japonesa com aceitação imediata pelo público, devido a união de fatores que o novo conceito continha: agilidade no atendimento, preços acessíveis e qualidade. A rede se expandiu com lojas próprias e a partir de 1996, adotou o sistema de franquia sendo desde então associada a ABF - Associação Brasileira de Franquia. As delícias orientais foram a grande sensação na primeira loja do Gendai, Shopping Morumbi em 1992. Atualmente contamos com lojas em São Paulo (SP), Brasília, Niterói (RJ) e em breve nas outras principais cidades do país. Tudo fresquinho e delicioso, sempre - Muito carinho e altos padrões de exigência com os ingredientes do Gendai, garantem os nossos níveis de excelência. Nossos parceiros apresentam laudos e certificados frequentes quanto a procedência dos alimentos, principalmente do nosso Salmão que atende as exigências da ANVISA e do Ministério da Agricultura. Nosso jeito de ser - Pensamos em oferecer sempre o melhor para os clientes, que são a razão da nossa existência e para isso, contamos com valores muito bem estabelecidos. Responsabilidade Social - Em alinhamento às tendências globais pelo uso de insumos produzidos respeitando o bem-estar dos animais, e com apoio das ONG Animal Equality e da ONG Sinergia Animal, o Grupo trigo, detentor da marca Gendai, mantém o compromisso de até 2025, ter 100% dos ovos utilizados em suas operações oriundos de galinhas não submetidas a confinamento em gaiola (Cage-Free) e 100% de carne suína proveniente de fornecedores que não mantêm as fêmeas reprodutoras em gaiolas de gestação.