Empreendimento dos irmãos Gustavo e Denise Batistel, o Baruk começou sua história há 11 anos no bairro da Vila Olímpia, onde se estabeleceu como opção de prestígio na movimentada área comercial da região. Dois anos depois, inaugurou a segunda unidade, no bairro do Itaim Bibi, tornando-se destino de famílias e amantes da culinária árabe. Com ambientes aconchegantes e modernos, as casas destacam-se pelo clima intimista e a decoração que combina arte nas paredes, pratos em pintura árabe e exposição de fotos que remetem à cultura. Os detalhes do serviço, como as louças decoradas, são minuciosamente pensados para proporcionar uma experiência completa ao cliente, e destacam a beleza do menu na apresentação. O cardápio oferece diversas opções, como esfihas, kibes, tabule, michwi de kafta e de frango, charutos de folha de uva ou repolho, pastas, beirutes, entre outras, que saem à la carte, em combinados, ou pelo rodízio, muito procurado pelo público. A marca ainda acaba de lançar uma inovadora linha de marmitas árabes ultracongeladas, à venda nos restaurantes e por delivery.