Donnie’s nasceu de uma ideia de Gustavo Roque, de trazer o simples e o artesanal sabor das melhores hamburguerias americanas da California para o Brasil.
Foram vários testes para chegar até a proporção perfeita do Smash Burger ideal, até encontrar o blend de carnes mais incrível, e desenvolver a receita do melhor american cheese que já havia sido provado.
E assim, conseguiu atingir o gostinho da América que ele trouxe em sua bagagem, desenvolvendo as receitas junto com a criação da simpática e alegre marca Donnie´s.
Quando buscava referências, inspirou-se na década de 60, com a alegria da geração daquela época, com as músicas e costumes que embalaram uma geração especial, amante dos bons hamburgers, saboreados com suas famílias e amigos.
Donnie’s resgatou esse conceito, adaptando para os tempos agitados de hoje e o resultado foi esse: comida de alta qualidade com um serviço muito rápido e prático!
Em janeiro de 2021 abriu a primeira loja, em Alphaville, obtendo uma ótima aceitação dos deliciosos hamburgers Donnie’s, e seus acompanhamentos e bebidas.
E, impulsionado pela atração de um grupo de amigos, que se tornaram seus sócios, os próximos capítulos desta história começam a ser escritos, começando com a abertura da primeira loja em São Paulo, no bairro do Itaim, na rua João Cachoeira!