Por aqui, as receitas inspiradas na Itália ganham mais vida. Todos os dias os nossos chefs escolhem cuidadosamente cada ingrediente, manuseiam com carinho e temperam com o coração.
E é de lá, da terra da mamma, das pessoas empolgantes, de expressões vívidas e abraços calorosos que vêm as nossas melhores referências.
Desde 2013 – ou até mesmo antes disso, quando sonhávamos em abrir um restaurante acolhedor – sabíamos que o nosso nome deveria refletir a essência de tudo o que acreditávamos. Brodo significa caldo, que para nós é o guardião de todo sabor, a alma da comida.
Sempre que chegar em nosso restaurante, receber o nosso delivery em seu endereço ou fazer parte de algum evento que assinarmos, queremos que receba o nosso melhor abraço e desfrute de sabores marcantes.